Convenio con el INV y patrocinio de la OIV
Fecha: 24/08/2023
Fuente: Consejo Profesional de Enólogos
Firma de convenio en el Consejo.
En el marco de la XXXV Cata de Vinos San Juan 2023 Concurso Nacional y las activades de posicionamiento de la cadena vitivinícola de la provincia, el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan firmó un convenio con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y logró el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) para este certamen, el más antiguo del país.
El convenio fue firmado por el presidente del Instituto, CPN Martín Hinojosa y los presidentes del Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, Enól. Pedro Pelegrina y Juan Carlos Hidalgo, respectivamente.
A partir de este acuerdo de colaboración, el INV proveyó al Consejo de un sistema digital de evaluación de vinos para que sea utilizado por el Panel de Cata en la etapa de degustación de las muestras, con el fin de agilizar la recolección de datos de cada jurado.
Para la puesta en marcha del sistema, se realizó una degustación de prueba en la sede del Consejo que contó con la presencia del vicepresidente del INV, Ing. Hugo Carmona; de la directora nacional de Fiscalización del Instituto, Ing. Claudia Quini; el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Ing. Martín Gómez Sabatié, y del director de Asuntos Vitivinícolas del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, Ing. Mario Cañadas, además de integrantes del Panel de Cata e invitados especiales.
Patrocinio de la OIV
Por otra parte y a través de las gestiones de la Ing. Claudia Quini, expresidenta de la OIV, se logró el patrocinio de este organismo internacional para las actividades de posicionamiento de la cadena vitivinícola de San Juan, entre ellas la Cata de Vinos y el Seminario Internacional de Nuevas Tendencias en Vitivinicultura, a desarrollarse en octubre próximo.
Las acciones de la OIV incluyen la llegada de dos de sus representantes: Yann Juban, director general adjunto, y Giorgio Delgrosso, jefe del Departamento de Estadística y Transformación Digital.
Juban llegará en septiembre, para la etapa de evaluación de muestras de la Cata y cumplirá una función de veedor de los procedimientos de calidad del concurso; en tanto que Delgrosso arribará en octubre para disertar en el Seminario Internacional y participar de la Ceremonia de Premiación de la Cata.
Cabe destacar que la Cata de Vinos, que en este 2023 cumple 35 años ininterrumpidos de trayectoria, cuenta con el invalorable auspicio del Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y es coorganizador del Seminario Internacional junto con el INV y el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan.
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